Publicações de Turismo

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	Título	Autor(es)	Periódico
1	Análises Estrutural e Organizacional do Produto Turístico Marejada: Festa Portuguesa e do Pescado, dentro dos Princípios Básicos do Marketing	Cabral, Silvia Regina Ruschumann, Dóris van de Meene	Turismo, Visão e Ação
2	O CENÁRIO DA FORMAÇÃO SUPERIOR EM GASTRONOMIA NO BRASIL	CABRAL, Silvia Regina ANJOS, Francisco Antônio dos HOSTINS, Regina Celia Linhares	Revista Hospitalidade